当龙山黑陶接住第一捧金黄的黍米

酒神便在墨邑古地扎下根须

陶罐上的裂纹

是大当然微醺的呼吸

沾染寰宇灵气的酵母运转萌动

一脉酒香

四溢在红山下一户东谈主家的酒坊

“即墨醪酒琥珀浆 金樽盛来沾嘴香”

这陈腐的诗句里藏着几许别传和过往

酒香里有故事 故事里有酒香

百年来 辈辈酿黄酒的孙家

黎明排闼闻酒香 夜晚入梦伴酒香

西倚龙山 东傍红山

黑龙河在家门前泛着金波

被麦饭石浸润过的山泉水渗透他家的院里

先祖掘泉为井 四季不枯

仙泉井 狐帝井 府邸井 福地井

都是它的名字

六代匠东谈主吊水酿金液 一脉仙根自爽脆

灵泉水 醉香花 大黄米 七七四十九天精酿

这是仙东谈主赐给先祖的酒方

从第一坛好意思酒形成开端

孙氏眷属对酿酒的跪拜便致密地传扬

“黍米必皆 曲蘖必时 水泉必香

陶器必良 湛炽必洁 火剂必得”

“古遗六法”在这一代酿酒东谈主心中旷古绝伦

当大黄米在木甑里舒展筋骨时

那些被阳光晒透的颗粒

在一对圣洁的手掌里传递着史诗般的信仰

无谓说兰亭的曲水流觞 无谓提长安的酒肆旗扬

红山酒家的酒瓮里自有山海的气韵在浪荡

仙泉水与先人的密语 大黄米与酒曲的商定

都封存在黑陶坛中

每滴酒液都藏着来自邃古的密码

和寰宇的纯阳能量

要是酒中仙早一天来红山酒家作客

那他的诗句可能是

“即府好意思酒郁金香 玉碗盛来琥珀光”了

依然醉了石东谈主大将军 依然醉了餐霞李太白

当天 且将诗稿浸入美酒

让墨香与酒香窖藏天香

红山酒家第六代掌门东谈主拜当然之神为师

在他手中

花可为酒 果可为酒

他的大心愿等于酿出一坛酒中之王

通神化仙沾嘴香

来啊，喝一壶老酒

醉一趟年华正巧 醉一趟福寿无疆

注解：

1、红山：位于青岛市即墨龙山街谈南窝洛子村东，山上有“红门仙府”（或称“红门洞”），与当地民间信仰和习气文化渊源颇深。红山酒家系指“即府老酒”品牌的坐褥厂家——红山寿星养生老酒有限公司。该公司东依红山，西傍龙山，当地历史悠久，盛兴酿酒。

2、龙山：位于青岛市即墨龙山街谈南窝洛子村西，系崂山余脉。山顶有一深井，相传井中栖龙，故称“龙山”“天井山”。龙山天井又称“龙池”，是邃古时期火山爆发导致地壳变动而形成的当然景不雅。天井边有龙王庙，始建于南宋，殿内供奉着黑龙王神像，蟠龙绕梁如生，其状罕见于寰球。流传甚广的神龙“秃尾巴老李”即出生于此，亦然黑龙江称呼的由来（别传之一）。2008年，该别传被选择为中国非物资文化遗产。本诗中的“龙山黑陶”泛指山东龙山文化中的黑陶，距今已有4千多年历史。

3、墨邑古地：即墨地名历史可回首至东周时刻，于今已有2千余年。在古代，东谈主们更倾向于使用“墨”看成简称，清同治年间修撰的《即墨县志》记录：“墨邑滨东海，自皆封即墨医师，始见书传。”这标明，即墨这座千年古城曾被称为“墨邑”。

4、一脉仙根自爽脆：此句语出（金）朱仲明为崂山所作的诗《金液泉》，诗曰：“玄津一脉引仙根，月下方诸滴露痕”。

5、灵泉水，醉香花，大黄米，七七四十九天精酿：此句语出青岛市即墨南窝洛子村世代流传的酿酒别传。村民达福一心想酿出好意思酒，为此殚精竭虑。一次在梦中得胡家仙翁联结：“若想酿出举世无双的好意思酒，需在月圆之夜，攀红门仙山之巅，集合千年灵泉之水，再以山中特有的‘醉香花’花瓣为引，以大黄米为食，经七七四十九天精酿方成”。达福惊醒后，投诚不疑，于是严格按此方酿造，尽然酿出好酒。

6、来自邃古的密码和寰宇的纯阳能量：黍米（又称“糜子”），其果实脱壳后俗称“大黄米”，是中华地面上最陈腐的食粮谷物，距今有8000年以上的历史，在端淑发源历程中具有史诗般的好奇钦慕好奇钦慕好奇钦慕好奇钦慕。在后李文化的多处处事中，发现炭化的黍米，内部封存的信息让咱们得以窥见邃古的微妙。《诗经》中提到的五谷，“黍”为首，学术界称大黄米为“五谷中的软黄金”。以高寒地带优质大黄米酿出的酒属于纯阳之性，从养分价值上号称“酒王”，故可看成“药绪论”。

7、酒中仙：此处指唐代大诗东谈主李白。

8、“即府好意思酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”：此句语出李白的诗《客中行》，诗曰：“兰陵好意思酒郁金香 玉碗盛来琥珀光”。该诗是李白于唐玄宗开元二十七年（739）或二十八年（740），初度游历东鲁兰陵时所作。后东谈主也常用琥珀光来刻画即墨老酒。四年后李白游历崂山，并留住名篇《寄王屋山东谈主孟大融》。

9、石东谈主大将军：此句源于对于即墨老酒的一则别传故事《酒香引来石东谈主醉》：相传在即墨古城，有一家酒馆遐迩著名。某日傍晚，一位体态弘远的武将大汉闯入酒馆，连饮十二大碗热酒后大醉而去，而后每月必来猛饮，且总以“先赊一赊”为由拒付酒资。店家追问其身份，大汉自称姓石，后追踪发现，此东谈主乃是石刻雕像回生。

10、餐霞李太白：此句语出李白的诗《寄王屋山东谈主孟大融》，诗中开篇一句即“我昔东海上，劳山餐紫霞”。李白在其诗文中屡次使用“餐霞”意想，创举了“海上仙山”体裁母题，对崂山“紫霞洞”“蟠桃峰”等景不雅定名产生平直影响，并生息出玄教音乐《崂山步虚》。

11、花可为酒，果可为酒：此句指孙氏酿酒第六代掌门东谈主孙志强精于酿酒技术，向日菊、山楂、山杏、板栗、樱桃、苹果、鲜姜等原料，在他手中皆可酿出好意思酒。

12、醉一趟年华正巧：此句语出苏轼的词《望江南·超然台作》，词曰：休对故东谈主念念祖国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。